La herrería, el trabajo del hierro en fraguas en pequeños talleres, ha sido una ocupación central de los gitanos andaluces durante siglos, generalmente compaginada o alternada con otros oficios emparentados y compatibles.  

Pérez de Guzmán afirma en esta obra que "produce extrañeza la dedicación gitana a un oficio tan duro. El trabajo en la fragua se sitúa en el polo opuesto al estereotipo del tzigano indolente, jaranero y astuto… Porque el trabajo, más que duro, resulta insoportable para el no iniciado".